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| Gastronomia
de Navarra y platos tipicos Navarra. Recetas de Navarra recetario
provincia de Navarra. Denominacion de Origen Navarra. Cocina
Navarra |
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Recetas
de cocina de la gastronomía de Navarra |
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Canutillos
de Sumbilla |
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INGREDIENTES |
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- 1/2
kilogramo
de harina
- 1
vaso de leche
- 2
cucharadas de manteca o mantequilla
- 1
chorrito de anís
- azúcar
- sal
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PREPARACIÓN |
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- Colocar
la harina en forma de cuenco y poner en el interior la manteca o mantequilla
derretida, la leche, el azúcar la sal y el anís.
- mezclarlo
todo y dejar que repose un rato.
- Hacer
unos trozos de masa, en tiras muy finas para envolver los canutillos.
- Más
tarde se fríen en aceite muy caliente. Tras desprenderlos de
los moldes o cañas, rellenar de crema pastelera muy fina y aromatizada
con limón.
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