|
Casas
rurales y alojamientos
de turismo rural en la provincia
de Huesca |
 |
|
| Gastronomia
de Huesca y platos tipicos Huesca. Recetas de Huesca
recetario Oscense. Gastronomia oscense. Lentejas de verano |
|
|
|
|
|
| |
Platos
típicos de la gastronomía de Huesca |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Lentejas
de verano |
|
|
|
|
|
|
|
|
-
- - - - - - - - - - - - - - Volver a gastronomía
de Huesca - - - - - - - - - - - - - - - |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
-
INGREDIENTES |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 300
gramos de lentejas
- Aceite
virgen extra
- Una
cabeza de ajo
- 2
zanahorias medianas
- 2
pimientos verdes
- 2
cebollas medianas
|
|
|
-
PREPARACIÓN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- En
una cazuela de barro ponemos a cocer lentamente las lentejas con la
cabeza de ajo, la cebolla, la zanahoria troceada y un pimiento verde
troceado.
- Se
le añade una cuchara de aceite.
- La
otra cebolla se pica con el pimiento que queda y se fríe un poco
en aceite.
- Cuando
están casi hechas las lentejas se vierte el sofrito por encima
y se deja cocer durante cinco minutos.
- Dejamos
reposar otros 5 minutos y están listas para servir.
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
